Nápojový lístek Jídelní lístek
Rychlý kontakt EN

Jídelní lístek

Navštivte naši restauraci a vyberte si z bohaté nabídky jídelního lístku.

Nebo objednejte on-line z naší aktuální nabídky a vyzvedněte.

Objednat online

Biftek s dýňovou kaší
Poctivá cibulačka
Hovězí líčka
Dýňová polévka

Předkrmy

Jemná kachní paštika
s karamelizovanými jablíčky a polníčkem
115 Kč


Tataráček z marinovaného lososa
s křepelčím vejcem a černým kaviárem
115 Kč


Restované krevetky se sladkou chilli omáčkou
na salátku z marinované ředkve a bagetkou
125 Kč


Polévky

Hovězí vývar
s masem, zeleninou a domácími nudlemi
65 Kč


Hlavní jídla

Svíčková na smetaně
s valečským knedlíkem a brusinkami
195 Kč


Vepřová pluma
s restovanými fazolkami,portobelem, červenou cibulí, šťouchanými bramborami se slaninou a pepřovou omáčkou
245 Kč


Kuřecí supreme
s restovanými bramborami s chorizem, créme fraiche a tymiánovou omáčkou
235 Kč


Steak z lososa
se salátkem z čočky, rukolou a sušenými rajčaty
285 Kč


Burger “Statek” s batátovými hranolkami
s hovězím masem, BBQ omáčkou, rajčetem, salátem,Gruyere a slaninou
265 Kč


Tatarský biftek
z pravé svíčkové s topinkami a česnekem.
245 Kč


Zeleninový salát s grilovaným farmářským sýrem
hořčičným dresinkem, červenou cibulí a vařeným vejcem
185 Kč


Hovězí žebra
na černém pivu se zázvorem, chlebem a coleslaw salátkem
345 Kč


Vepřový Tomahawk
s grilovanou zeleninou, bramborami grenaile a tymiánovou omáčkou
375 Kč


Hovězí flank steak
s grilovanou zeleninou, pečenými grenaille bramborami a rozmarýnovou omáčkou
395 Kč


Opečená francouzská kachní prsa
s brusinkovou máčkou a smetanovou tarhoňou
265 Kč


Dezerty

Čokoládový fondant
s višněmi a domácí bazalkovou zmrzlinou
125 Kč


Cheesecake
s borůvkovým žahourem
95 Kč


Panna cotta z podmáslí
s meruňkami a máslovou sušenkou
85 Kč


Speciální nabídka

Bažantní vývar
s krupicovými noky a zeleninou
75 Kč


Košíček z listového těsta
s kachními játry a kapkou koňaku
125 Kč


Dančí hřbet sous-vide v perníku
s dýňovo kroupovýn rizotem, růžičkovou kapustou a omáčkou z červené řepy a demi glace
345 Kč


Kančí ragú na červeném víně
s perlovou cibulkou, pastińákovým pyré a batátovými chipsy
235 Kč


Konfit z jelení kýty
s valečským knedlíkem, ragú z lišek a houbovým prachem
325 Kč


Novinky

ONLINE OBJEDNÁNÍ POKRMŮ I S ROZVOZEM

Využijte možnosti online objednávky pokrmů z naší aktuální nabídky. Jídlo Vám připravíme k osobnímu odběru u nás v restauraci nebo Vám ho přivezeme až k Vám domů!

Objednat online

přečíst celé

SPECIÁLNÍ PODZIMNÍ NABÍDKA 8. - 21.10.

Vážení hosté, přijďte ochutnat speciální nabídku - tentokrát zvěřinové menu! Nebo využijte objednání online, jídla Vám rádi připravíme i s sebou

přečíst celé

Statek 1738 - naše historie

O nás - o Statku 1738

Seznamte se s bohatou historií Statku 1738, od svého založení až po poslední rekonstrukci. Statek má své historické kouzlo, které při pobytu u nás, zapůsobí i na vás.

Jídelní lístek

Jídelní lístek

Seznamte se v originální kuchyní restaurace Statek 1738 a poznejte nové chutě. Naši kuchyni si zamilujete a budete s k nám rádi vracet.

Ubytování

Ubytování Veltrusy

Nabízíme ubytování v krásných, čistých a pohodlných pokojích vybavených ledničkou, TV, připojením WI-FI a parkováním v areálu.